Ano 2, n. 95, ago. 2026 – Cesta Básica

Abstract

Carne e leite devem continuar como variáveis críticas, influenciadas por custos de insumos, clima e exportações. Hortifrutis (tomate, arroz) tendem a manter volatilidade, podendo gerar alívio temporário, mas sem estabilidade garantida. Se a pressão sobre proteínas persistir, mesmo com quedas em outros produtos, não será suficiente para segurar a inflação da cesta. O cenário provável é de inflação moderada, mas com forte oscilação interna entre grupos de alimentos. As políticas de incentivo à produção agrícola e estabilidade no abastecimento serão determinantes para evitar que a cesta básica volte a subir acima da média nacional. O fator decisivo continua sendo a carne, se os preços seguirem pressionados. Mesmo com as quedas em hortifrútis, estes não serão suficientes para segurar a inflação. A volatilidade do tomate pode gerar oscilações mensais fortes, mas não muda o quadro estrutural. Para 2026, o mais provável é uma inflação moderada (entre 1% e 3%), com oscilações internas entre grupos de alimentos.